감자는 시기불문하고 언제나 즐겨먹을 수 있는데
감자 한 개에 거의 모든 영양소가 함유 되어 있어 영양가가 높고,
성인병 예방 및 다이어트에도 좋다고 하네요~
그래서 다이어트한다고 하면 감자만 먹곤 하죠
그리고 감자에는 비타민C가 들어있는데, 고혈압이나 암을 예방한다고 합니다.^^
또한 식물성 섬유인 펙틴이 들어있어 변비에도 좋다고 하니~
많이들 드셔도 좋을 것 같네요.
감자로는 밥반찬에서부터 아이들 간식까지 다양한 요리를 할 수가 있습니다.
고속도로 휴게에소에서 파는 통감자버터구이,
감잣국, 감자조림, 감자채볶음, 감자전, 감자튀김 등등
다양한 요리로 감자를 즐겨보세요~
감자를 오래 보관하려면
신문지에 감자를 돌돌 말아서 보관해주는게 가장 좋아요~
또는 감자를 미리 삶았다가 알맞은 크기로 잘라서
비닐팩에 넣어 냉동보관하는 것도 좋습니다.
